2、在第6步中加的糖的量俺就不说2号站了哈
发布时间:2020-02-26 22:46

  2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;

  3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外婆是用块沙布包好,再挤的,俺愣没找到块干净沙布);

  8、好了,口感细腻,香纯,甜度适中的豆沙就此完成,放入冰箱吧,冷藏一下,再拿出来包时候不容易难堪到漏馅。

  2、在第6步中加的糖的量俺就不说了哈,根据个人口味吧,不过俺建议不要太多,太甜了会遮了豆沙本身的香!

  3、还有就是荤油与豆沙的比例差不多是1:50。俺强烈建议要做豆沙包的话一定要自制豆沙馅,比超市里的现成的口感会好很多,你可以一次多做点,包子用不了还可以做面包,对了,最近还可以做月饼哦。

  2、将酵母水缓缓地倒入面粉中,一边倒一边用筷子划着圈地搅拌,直至水倒完,面成大雪花状;

  3、将面揉成面团,盖上湿布,放入烤箱中层,在下层放一盘水,将烤箱调成下火,30度;

  6、将剂擀成中间厚四周薄的圆皮,从冰箱中取出豆馅,分成约35克一个,稍搓成球,放入面皮中;

  8、在蒸屉上抹一层薄薄的油,放入包子坯,盖上锅盖,进行最后15分钟的醒发;

购买咨询电话
400-933-2037